Auguste Bertholet a rédigé une thèse de doctorat sur la pensée économique et politique suisse du XVIIIe siècle au sein de la section d'histoire de l'Université de Lausanne. Il a récemment édité, avec Béla Kapossy, l'ouvrage collectif La physiocratie et la Suisse. Études sur la correspondance du marquis de Mirabeau et Marc Charles Frédéric de Sacconay (1731-1787) (Slatkine, 2023). Il travaille actuellement en tant qu'historien pour la maison horlogère Patek Philippe.